Recetas tradicionales

Dip francés en olla de cocción lenta con salsa au Jus

Dip francés en olla de cocción lenta con salsa au Jus

Un fantástico sándwich de salsa francés clásico hecho con rosbif cocido a fuego lento y una simple salsa au jus.MAS +MENOS-

Actualizado el 8 de noviembre de 2018

1

cucharadita de pimienta negra molida

1

cucharada de salsa de chile sriracha

2

latas (11 oz cada una) de pan francés refrigerado Pillsbury ™

Ocultar imágenes

  • 1

    Sazone el asado con sal y pimienta y agréguelo a una olla de cocción lenta. Agrega la sriracha y el caldo de res. Si el líquido no llega al menos a la mitad de la carne, agregue agua por taza hasta que lo haga. Tape la olla de cocción lenta y cocine de 3 a 4 horas a temperatura ALTA o durante la noche (8 a 10 horas) a temperatura BAJA.

  • 2

    Retirar la carne y desmenuzar. Vierta el líquido de cocción y agregue a una olla mediana. Deje que el líquido hierva a fuego lento durante 25-30 minutos hasta que el líquido se reduzca en aproximadamente un tercio. Esta será la salsa para mojar.

  • 3

    Regrese la carne a la olla de cocción lenta con 1 taza del líquido de cocción y manténgala caliente hasta servir.

  • 4

    Hornee el pan francés Pillsbury ™ según el paquete. Cuando esté listo, corte los panes por la mitad a lo largo y vuelva al horno (con el lado cortado hacia abajo) durante 8 minutos para tostar el pan.

  • 5

    Para hacer un sándwich, amontone la mitad del pan francés con carne deshebrada. Rocíe con sriracha (opcional) y sirva con salsa au jus a un lado para mojar.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
338.8
% Valor diario
Grasa total
12,3 g
19%
Grasa saturada
4,9 g
25%
Colesterol
145,1 mg
48%
Sodio
1178,2 mg
49%
Potasio
1381,7 mg
40%
Carbohidratos totales
4,3 g
1%
Fibra dietética
0,4 g
2%
Azúcares
1,8 g
Proteína
52,9 g
Vitamina C
1.20%
1%
Calcio
5%
5%
Planchar
37.60%
38%

Intercambios:

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Una comida fácil entre semana que llenará y satisfará en una fría noche de invierno. “La corazonada” no es algo que los detectives usen para resolver crímenes. En realidad, es un método para comer sándwiches: cuando un sándwich es tan jugoso y delicioso, ¡necesitas encorvarte sobre un plato para comértelo sin gotear sobre ti! Un buen dip francés es un sándwich clásico de "corazonada". También resulta ser uno de mis sándwiches sencillos favoritos. Buena carne de res, cocida a fuego lento, buen pan tostado y una rica salsa es todo lo que necesitas para que funcione. Puedes hacer salsas francesas con casi cualquier corte asado, pero uno con menos grasa es mejor. Debe estimar aproximadamente 1/2 libra de carne por sándwich, por lo que un asado de dos libras hará cuatro sándwiches abundantes.Cuando esté listo, apile un poco de carne deshebrada y sirva cada sándwich con un tazón grande de salsa.

Ver el vídeo: Mejor sándwiches Slow Cooker francesa Dip (Diciembre 2020).